ארוחה קלה להכנה, שתספק אנרגיה לכמה שעות. מחפשים ארוחה טעימה המכילה פחמימות אבל עם עומס גליקמי נמוך? ארוחה שמתאימה גם לחולי סוכרת סוג 2 וגם לבקרת משקל? יש, ארוחה של שעועית מש ובטטה. אבל קודם סיפור, הנימפה דפנה היתה בתו של אל נהר הדון. דפנה …
קרא עוד
תבשיל עדשים יכול לשמש כארוחה שלמה לכל אחד אבל מתאים מאוד לחולי סוכרת מסוג 2. התבשיל יכול להיות תוספת למנת בשר. לאלו שלא חולים בסוכרת ניתן לשלב עם קוסקוס או בורגול או פסטה, לקבלת חלבון מלא. רכיבים: בצל גדול קציץ 2-3 גזרים קלופים ופרוסים או קצוצים 3 שיני …
קרא עוד
הטורטיה היא בסיס לארוחה טובה לכל אחד ובמיוחד לסוכרתיים הטורטיה במתכון הזה מהווה תחליף מצויין ללחם. אפשר למרוח עליה אבוקדו, טחינה או כל ממרח אחר, להוסיף ביצה מבושלת או חביתה וירקות וקיבלתם ארוחה משביעה עם עומס גליקמי נמוך המתאים לחולי סוכרת (אבל גם לבריאים). המרכיבים ל 6 טורטיות: …
קרא עוד
ממולץ שיהיה בבית קטניות מונבטות ומבושלות בהקפאה. עכשיו שכבר יש לך בבית קטניות מבושלות, מה עושים איתן? הנה חטיף חומוס טעים ובריא – לא רק לחולי סוכרת. לחמם תנור ל 200 מעלות. לערבב כף שמן זית עם כף צ'ילי מתוק או חריף, מלח, שום, (או כל תיבול אחר). יש …
קרא עוד
מה צריך לעשות כדי שלא יהיו בעיות עיכול. כדי להוריד את רמת הסוכר מומלץ מאד לאכול כל יום קטניות. הקטניות מספקות פחמימות עם ערך גליקמי נמוך, כלומר, הסוכר משתחרר לאט לדם ואיזון רמת הסוכר בדם נשמר. ואין תשוקה למתוק. בנוסף, הקטניות הן מקור לחלבונים, סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינראלים ונוגדי …
קרא עוד
מה לעשות כאשר רעבים בין הארוחות. מתכון לקרקרים מקמח חומוס. אם אפשר עדיף לא לאכול בין הארוחות. המטרה היא להשאיר את רמות האינסולין נמוכות למשך פרקי זמן ארוכים, למה? כדי לפרק את מאגרי הגליקוגן ולהגיע לרקמות השומן ולפרק אותן. אבל… קורה שמידי פעם מתחשק לנגוס חטיף, ואם כך, עדיף …
קרא עוד
חדשות הסוכרת חדשות בנושא סוכרת , תרופות , תזונה , תוספי תזונה ומכשירים 